Portugal

Portugals Architektur ist bekannt für seine maurischen und surrealistischen Verzierungen. Diese erreichten ihren Höhepunkt im 16. Jahrhundert mit der Entwicklung des Emanuelstils, für den der extravagante Gebrauch von gedrehten, gewundenen und spiralförmigen Schnörkeln und nautischen Motiven typisch ist. Die bekannteste Musikform Portugals ist der melodramatische fado, der sich aus den sehnsuchtsvollen Seemannsliedern im 16. Jahrhundert entwickelt haben soll; auf dem Land stehen nach wie vor die traditionellen Volkstänze hoch im Kurs. Was das Handwerk betrifft, so sind die Portugiesen den Mauren zu Dank verpflichtet - von ihnen haben sie die Kunst des Kachelbemalens gelernt, die so genannten azulejos sind weltberühmt. Wie die Musik hat auch die reiche literarische Tradition des Landes ihre Ursprünge im 16. Jahrhundert, als Werke des Dramatikers Gil Vincente und des Dichters Luís de Camões veröffentlicht wurden. Der größte portugiesische Dichter und Dramatiker dieses Jahrhunderts ist wohl Fernando Pessoa, der gerne als Franz Kafka Portugals bezeichnet wird; der Romancier José Saramago wurde 1998 mit dem Nobelpreis für Literatur ausgezeichnet.

Portugiesisches Essen ist erschwinglich, schmackhaft und reichlich. Zu den klassischen Speisen gehören sardinhas assadas (auf dem Holzkohlegrill zubereitete Sardinen), pastéis de bacalhau (Kabeljau-Fischpasteten) und caldo verde (eine Kohl-Kartoffelsuppe mit Wurstscheiben). Fischgerichte wie linguado grelhado (gegrillte Seezunge) und bife de atúm (Thunfischsteak) sind leckere Alltagsgerichte. Passend zum Essen gibt es hervorragende portugiesische Weine (vinhos) und zum Dessert kann man sich einen Portwein genehmigen, der als Synonym für Portugal steht.