Wein in der Toskana

Schon Dante und Boccaccio sangen literarische Lobgesänge auf die berühmten Tropfen. Wer einmal vor Ort einen Brunello di Montalcino oder einen Vino Nobile gekostet hat, wird ganz beschwipst vor Glück.

Castello di Ama, Chianti

Das Weingut Castello di Ama nahe Gaiole ist nicht nur für seinen ausgezeichneten Chianti Classico berühmt. Auch die im Garten veranstalteten Ausstellungen moderner Kunst sind eine Attraktion. Unter anderem wurden hier Werke des britischen Bildhauers Anish Kapoor präsentiert.

Badia a Passignano, Chianti

Das westlich von Montefioralle gelegene Badia a Passignano gehört der bekannten Winzer­familie Antinori. Auf dem Gut, das sich um eine Abtei aus dem 11. Jahrhundert gruppiert, werden Touren durch die Weinberge und den Keller angeboten. Die Weinprobe mit Dinner im Michelin-­Stern-gekrönten Restaurant ist nicht ganz billig, aber ein Erlebnis.

Tenuta la Chiusa, Elba

1814 verbrachte Napoleon sein einjähriges Elba-Exil auf dem ältesten Weingut der Insel, der Tenuta La Chiusa. Eine gute Wahl, denn auf dem direkt am Meer gelegenen Anwesen werden edle Tropfen produziert. Sie können im Rahmen einer Führung probiert werden. Praktisch: Wer es damit übertreibt, kann hinterher in einem der Apartments einchecken.

Gustavino, Florenz

Im Gustavino kann man nicht nur großartig essen, auch der Keller mit 800 ausgesuchten Weinen macht Spaß. Kombiniere einen samtweichen Terricci vom hauseigenen Gut zu den köstlichen Pecorino-Birnen-Tortelli oder Tintenfisch mit ­Auberginen-Parmigiana. Noch Wünsche offen?

Osticcio, Montalcino

Das schmucke Örtchen Montalcino im Val d’Orcia nahe Siena ist die Heimat eines der besten Roten der Welt, des „Brunello di Montalcino“. Eine Riesenauswahl dieses nach Veilchen, Iris und Vanille duftenden Edelschlucks hat die Enoteca Osticcio im Angebot. Wer bei der Probe seinen Favoriten gefunden hat, ordert dazu eine Käseplatte im Restaurant.

Enoteca Tognoni, Bolgheri

Die schicke Weinbar Enoteca Tognoni mitten auf dem Dorfplatz ist der perfekte Ort, um einen der „Super-Toskaner“, den Sassicaia, zu verkosten. Denn rundherum wird der lange mit vollen 100 Parker-Punkten eingestufte Edeltropfen produziert. Natürlich gibt’s auch 40 andere gute Rote und Weiße zu probieren. Bestelle gemischte Crostini dazu, und das Leben ist ein Sommertraum.

Strada del Vino e dell’Olio

Die 150 Kilometer lange „Strada del Vino e dell’Olio“ führt durch idyllische Bergdörfer und eine malerische Hügellandschaft von Livorno südwärts bis nach Elba. In Sassetta kannst du auf dem Biohof La Cerreta nächtigen. Am nächsten Tag stehen dann „Val di Cornia“-Weine in Suvereto auf dem Programm.

Strada del Vino e dei Sapori Colli di Maremma

Die Schätze der Maremma sind noch dabei, entdeckt zu werden. Darum ist es hier nicht so rummelig wie im Chianti. Die Weinstraße führt vom Meer bis in die Ausläufer des Monte Amiata. Dringend testen: einen ­Morellino di Scan­sano, einen Ansonica Costa dell’Argentario und einen Bianco di Pitigli­ano.

Strada del Vino Montepulciano

Aus Montepulciano kommt nicht nur der hochgelobte Vino Nobile, sondern auch das überaus leckere Chianina-Rindfleisch. Wo man Wein und Steaks in feiner Kombination genießen kann, verrät das Büro der Strada del Vino Montepulciano auf der Piazza Grande. Dort kann man übrigens auch gute Weintouren und -kurse buchen.